FODMAP（フォドマップ）とは何か F・・・fermentable（発酵性の） O・・・oligosaccharides（オリゴ糖） D・・・disaccharides（2糖類） M・・・monosaccharides（単糖類） P・・・polyols（ポリオール） これらの頭文字を集めたものがFODMAPです。FOODMAPで…